Berkel VOLANO Tribute rot Modell 2018 ohne Sockel
Messer ø300mm, demontierbare Teile aus CNS, spülmaschinengeeignet
9'718.80 CHF
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Artikel-Nr.
A12448
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Inhalt:
Die Aufschnittmaschine mit Schwungrad Berkel Tribute ist eine Neuauflage des historischen Modells B von Berkel („Indianina“) aus den 1920er Jahren und eine Hommage an Tradition und Eleganz: die perfekte Wahl für alle, die sich eine Maschine zur intensiven Nutzung und mit hochwertigem Design wünschen.
Lieferung ohne Sockel
Für diesen Artikel ist optional ein passender Sockel (BK-Volano-Stand181) erhältlich.
Das Messer:
Die Aufschnittmaschine Tribute verfügt über ein Messer aus Stahl 100cr6 mit einem Durchmesser von 30 cm und einer runden Schneidleistung von 19,5 cm. Mit ihr lassen sich Scheiben mit einer Stärke zwischen 0 und 2 mm erhalten. Die konkave Form des Messers berührt das Schneidgut einzig an der Schneidstelle, wodurch Veränderungen von Geschmack und Geruch vermieden werden.
Integrierter Schleifapparat:
Die Aufschnittmaschinen Tribute verfügen alle über einen integrierten Schleifapparat für ein korrektes Schleifen des Messers. Die Positionierung erfolgt von Hand, einfach durch Anheben und Drehen des Schleifapparats. Es ist eine einzige Position vorgesehen, die stets den optimalen Winkel für ein perfektes Schleifergebnis gewährleistet.
System zum Feststellen/Lösen der Produkthalterung:
Das System zum Feststellen/Lösen des Schneidguthalters mit doppeltem Ständer sorgt dafür, dass das Schneidgut nicht auf dem Schlitten verrutscht.
Messerschutz:
Die Tribute verfügt über eine Schutzvorrichtung, die das Messer abdeckt und so sowohl während der Bedienung als auch während der Reinigung der Maschine höchste Sicherheit gewährleistet.
Schlitten aus eloxiertem Aluminium und Ablage aus Edelstahl:
Die Aufschnittmaschinen sind mit einem Schlitten aus eloxiertem Aluminium und einer Ablage aus Edelstahl ausgerüstet, die Strapazierfähigkeit und eine lange Lebensdauer gewährleisten.
Garantie: 2 Jahre
Ist der Endverbrauchter ein Unternehmen, eine juristische Person oder erfolgt der Einsatz des Gerätes nicht im häuslichen Bereich, beträgt die Herstellergarantie 12 Monate
| technische Daten | |
| Schnittleistung | (rund) 192 mm |
| Schneideleistung | (eckig) 230 x 180h mm |
| Schnittbreite | 0-1.5mm |
| Messerdurchmesser | 300 mm |
| Höchstabmessungen | 702x540x670h mm |
| Gewicht | 60 Kg |
| Tragsäule | (Erweiterung) 550x570x800 mm |
