Buch Wild grillen, Heinzle

Gourmand-Awards:
Best Barbecue Book in the World 2015
Best Barbecue Book Deutschland 2014
und Gewinner der
Silbermedaille der Gastronomischen Akademie!

Wild Grillen

Tom Heinzle ist Vize Grill-Weltmeister und hat bei HEEL gleich mehrere Bestseller veröffentlicht. Mit diesem Buch präsentiert er uns eine phänomenale und umfangreiche Rezeptsammlung zum Thema Wild Grillen

Nachhaltig, fettarm, ohne Stresshormone und Antibiotika und zu guter letzt: verdammt lecker - das sind die innovativen Wild-Grillrezepte des Shootingstars der deutschsprachigen BBQ-Szene.

Ob Wildburger, Hirschfilet mit Wachtel-Ei oder Pulled Pork vom Wildschwein - Toms Rezepte sind sinnlich, kreativ und mit einem sicheren Gespür für Geschmackskombinationen.

Die atmosphärischen Aufnahmen in authentischer Umgebung sorgen beim Lesen und Nachgrillen für die richtige Stimmung und lassen die Herzen von Wild- und BBQ-Fans höher schlagen.
Fazit: außergewöhnlich gut und köstlich - ein absolutes Must-Have für jeden Griller.

 

• mehrfach ausgezeichnetes Grillbuch zum Thema Wild
• nachhaltig "produziertes" Fleisch
• fettarm, ohne Stresshormone und Antibiotika
• innovative und kreative Wild-Rezepte
• Wildschwein, Hirsch, Reh, Wachtel, Hase, u.v.m.