Mit dieser dicken, bakterien- und schmutzabweisenden Platte lassen sich Zutaten gleichmäßiger und ohne größere Temperaturschwankungen zubereiten. Auf ihr wird Fleisch im eigenen Saft gegart.
Der Kamado Joe Speckstein ist ein tolles Grillutensil für Ihren Big Joe. Der Speckstein aus dem "Divide & Conquer" Kochsystem besitzt ein besonders hohes Wärmespeichervermögen und kann die gespeicherte Hitze sehr gleichmäßig an das Grillgut abgeben.
Die Grillplatte aus natürlichem Speckstein wird in das separat erhältliche Cooking Rack eingesetzt und ist für nahezu jedes Grillvorhaben bestens geeignet. So lassen sich auf der tollen Platte auch Pancakes, Eier, Gemüse oder Fisch zubereiten.