Einhänge-Sous-Vide-Gerät Mastervide, 56lt
230V, 2000W, 137x215xH361mm, HENDI
1'750.85 CHF
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Artikel-Nr.
A18127
EAN
8711369222546
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Inhalt:
Zusammenfassung
- ermöglicht das Garen von Lebensmitteln ohne direkten Kontakt mit Wasser - in speziellen Vakuumbeuteln, die das Aroma der Lebensmittel verfeinern, den Gewichtsverlust reduzieren und die im Beutel produzierte Brühe für die Zubereitung von Saucen verwenden
- Möglichkeit des Aromas von Öl, Fett oder anderen Produkten mit der Sous-Vide-Methode
- langlebige Konstruktion aus Edelstahl
- Gehäuse und Griff aus strapazierfähigem Polyamid mit Glasfaser verstärkt
- einfaches, leicht zu bedienendes Bedienfeld
- geeignet für Behälter mit einer maximalen Kapazität von 56 Liter, einer Höhe von 150mm und einer Wandstärke von bis zu 30mm
- präzises Temperaturregelsystem für wiederholbare Kochergebnisse - Temperaturbereich 5°C bis 95°C, mit einer Einstellgenauigkeit von bis zu 0,1°C
- austauschbare Temperaturanzeigeeinheit: °C oder °F
- leistungsstarker 2000-W-MOtor
- Timer: von 1min bis 99h, mit 1min Intervall
- 3 Arbeitsmodi: Dauerbetrieb, Dauerbetrieb mit Timer, Betrieb mit eingestellter Zeit