Hochgeschwindigkeits-Backofen CombiTurbo, 3 Hitzetechnologien
230V, 3000W, 402x735xH608mm, HENDI
5'499.00 CHFstatt 8'078.20 CHF
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Artikel-Nr.
A18917
EAN
8711369281277
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Inhalt:
Der HENDI-Hochgeschwindigkeitsofen CombiTurbo kombiniert Mikrowellen-, Konvektions- und Luftstrahltechnologien und erzielt damit Ergebnisse, die bis zu 15-mal schneller sind als beim herkömmlichen Garen. Der 7,8-Zoll-Touchscreen, der Import von Rezepten über USB und bis zu 1.024 programmierbare Rezepte sorgen für eine gleichbleibende Leistung, während sein ECO-Modus, mehrsprachige Menüoptionen in 6 Sprachen und eine präzise Leistungssteuerung Effizienz und Vielseitigkeit bieten. Es enthält außerdem 7 praktische Accessoires wie Pizzastein, Backbleche und einen perforierten Korb für zusätzlichen Komfort. Der CombiTurbo wurde für Küchen mit hohem Arbeitsaufkommen entwickelt, die Geschwindigkeit ohne Qualitätseinbussen benötigen.
Vorteile
- Deutlich schnellere Garzeit mit der Leistungsfähigkeit von Mikrowellen-, Konvektions- und Heissluftstrahltechnologien.
- Speichert bis zu 1024 nutzerdefinierte Rezepte mit jeweils 6 Stufen zum Hochladen über USB.
- Verwendet Mikrowellen-, Konvektions- und Heissluftstrahltechnologien für ultraschnelles, gleichmässiges Garen mit einem dreifachen Luftkühlungsschutzsystem.
- Grosser 7,8-Zoll-Touchscreen für einfache Navigation.
- Ein grosser Temperaturbereich von 93-275 °C, was zu einer präzisen Kontrolle führt.
Zusammenfassung
Gehäuse aus robustem, pulverbeschichtetem Kohlenstoffstahl
3 Heiztechnologien: Mikrowelle, Konvektion und thermisches Auftreffen
Temperaturbereich: 93 – 275 °C
präzise Leistungsanpassung:
3 Heiztechnologien: Mikrowelle, Konvektion und thermisches Auftreffen
Temperaturbereich: 93 – 275 °C
präzise Leistungsanpassung:
- Mikrowelle: 0–100 % (in 10 % Schritten)
- Konvektion: 20–100 % (in 10 % Schritten)
ventilfreier Anschluss
intuitiver 7,8-Zoll-Touchscreen
Programmierung für bis zu 1024 Rezepte mit jeweils bis zu 6 Stufen
Timer bis zu 10 Minuten pro Stufe
USB-Anschluss – schneller Rezeptimport und Updates
Messungen in °C und °F
Die ECO-Modus-Funktion hilft, Energie zu sparen, wenn der Backofen eingeschaltet, aber nicht zum Garen verwendet wird.
6 Sprachen verfügbar: Englisch, Französisch, Deutsch, Italienisch, Spanisch, vereinfachtes Chinesisch und traditionelles Chinesisch
Abmessungen der Kammer: 313x(H)173 mm
Zubehör (im Lieferumfang enthalten):
intuitiver 7,8-Zoll-Touchscreen
Programmierung für bis zu 1024 Rezepte mit jeweils bis zu 6 Stufen
Timer bis zu 10 Minuten pro Stufe
USB-Anschluss – schneller Rezeptimport und Updates
Messungen in °C und °F
Die ECO-Modus-Funktion hilft, Energie zu sparen, wenn der Backofen eingeschaltet, aber nicht zum Garen verwendet wird.
6 Sprachen verfügbar: Englisch, Französisch, Deutsch, Italienisch, Spanisch, vereinfachtes Chinesisch und traditionelles Chinesisch
Abmessungen der Kammer: 313x(H)173 mm
Zubehör (im Lieferumfang enthalten):
- Pizzastein: geeignet zum Backen von Pizza, Focaccia, Aufläufen oder Brot. Es absorbiert die Hitze und verteilt sie gleichmäßig, sodass ein knuspriger Boden und perfekt gebackene Ergebnisse erzielt werden
- Antihaft-Backbleche: verhindern das Anhaften von Lebensmitteln, erleichtern die Reinigung und eignen sich ideal für die Zubereitung von frittierten Speisen ohne Öl
- Edelstahlpaddel: beständig gegen hohe Temperaturen und starke Beanspruchung. Erleichtert die sichere Platzierung und Entfernung von Lebensmitteln, ein wichtiges Küchenwerkzeug
- Antihaftbeschichtetes perforiertes Blech: für Produkte mit höherem Feuchtigkeits- oder Fettgehalt. Die Perforation ermöglicht eine freie Zirkulation der heißen Luft, wodurch ein gleichmäßiges Garen und ein knuspriges Ergebnis gewährleistet werden
- Antihaftbeschichtete Backform: zum universellen Backen und Aufwärmen verschiedener Arten von Speisen. Es sammelt Säfte und Fett, während die Antihaftbeschichtung eine einfache Reinigung gewährleistet.
- Rost: unverzichtbar für den Betrieb, wird für alle Arten des Garens verwendet
- Kammerbodenheber: zur Unterstützung der Kammerreinigung