Reifeschrank, 352lt, Gehäuse aus schwarzem, pulverbeschichtetem Metall, HENDI
230V, 170W, 695x760xH1720mm, Arktic
4'454.85 CHF
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Artikel-Nr.
A18968
EAN
8711369204986
Verfügbarkeit
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Verkaufseinheit:
STK
Inhalt:
Der Arktic Reifeschrank bietet eine kontrollierte und hygienische Umgebung für die präzise Reifung von Fleisch. Das aus robustem Edelstahl gefertigte und mit energieeffizientem Low-E-Glas ausgestattete Modell gewährleistet optimale Leistung und Sichtbarkeit bei gleichbleibenden internen Bedingungen.
Vorteile
- die eingebaute UVC-Sterilisationslampe sorgt auch beim Öffnen der Tür für eine bakterienfreie Umgebung
- die doppellagige Tür aus gehärtetem Low-E-Glas verbessert die Energieeffizienz und blockiert Infrarot- und UV-Licht
- akustische Alarme und Display-Benachrichtigungen sorgen für ideale Reifebedingungen, indem sie auf niedrige Luftfeuchtigkeit oder längeres Öffnen der Tür hinweisen
Zusammenfassung
Gehäuse aus dunkelgrauem pulverbeschichtetem Metall
im Schrank enthalten:
im Schrank enthalten:
- 3 Regale
- 1 Hängestange
- 3 Haken
- Salzschale (Salz nicht enthalten)
alle oben genannten Elemente bestehen aus 18/8-Edelstahl
Gehäuse, Türrahmen und Türgriff aus Edelstahl 18/8
Tür aus 2 Lagen gehärtetem Low-E-Glas, das die Energieeffizienz erhöht, indem Infrarot- und UV-Licht von außen blockiert und gleichzeitig verhindert wird, dass die Wärme auf das Schrankinnere übertragen wird
Gehäuse, Türrahmen und Türgriff aus Edelstahl 18/8
Tür aus 2 Lagen gehärtetem Low-E-Glas, das die Energieeffizienz erhöht, indem Infrarot- und UV-Licht von außen blockiert und gleichzeitig verhindert wird, dass die Wärme auf das Schrankinnere übertragen wird
inklusive Türverriegelung
Behälter für destilliertes Wasser aus ABS-Kunststoff (destilliertes Wasser muss manuell befüllt werden)
optische und akustische Benachrichtigung, wenn die Luftfeuchtigkeit im Schrankinneren unter 15% sinkt, damit der Benutzer den Wasserbehälter wieder befüllen kann
akustische Benachrichtigung, wenn die Tür länger als 3,5 Minuten geöffnet ist – zum Schutz vor unkontrollierten Störungen der Kammerbedingungen
integrierte UVC-Sterilisationslampe, um die Bakterienbildung zu verhindern und eine sichere Umgebung für das Fleisch zu gewährleisten; wenn die Tür während des Würzvorgangs geöffnet wird, haben Bakterien keine Chance, sich zu entwickeln
Zwangskühlung mittels Ventilator, der die erforderliche Luftzirkulation sicherstellt
LED-Leuchten auf beiden Seiten der Kammer und an der Decke
max. Last pro Haken: 25 kg
max. Beladung der Hängestange: 50 kg
einstellbarer Feuchtigkeitsbereich: 60-85%
die aktuelle Luftfeuchtigkeit wird auf dem Bedienfeld angezeigt
Kältemittel: R600a
Behälter für destilliertes Wasser aus ABS-Kunststoff (destilliertes Wasser muss manuell befüllt werden)
optische und akustische Benachrichtigung, wenn die Luftfeuchtigkeit im Schrankinneren unter 15% sinkt, damit der Benutzer den Wasserbehälter wieder befüllen kann
akustische Benachrichtigung, wenn die Tür länger als 3,5 Minuten geöffnet ist – zum Schutz vor unkontrollierten Störungen der Kammerbedingungen
integrierte UVC-Sterilisationslampe, um die Bakterienbildung zu verhindern und eine sichere Umgebung für das Fleisch zu gewährleisten; wenn die Tür während des Würzvorgangs geöffnet wird, haben Bakterien keine Chance, sich zu entwickeln
Zwangskühlung mittels Ventilator, der die erforderliche Luftzirkulation sicherstellt
LED-Leuchten auf beiden Seiten der Kammer und an der Decke
max. Last pro Haken: 25 kg
max. Beladung der Hängestange: 50 kg
einstellbarer Feuchtigkeitsbereich: 60-85%
die aktuelle Luftfeuchtigkeit wird auf dem Bedienfeld angezeigt
Kältemittel: R600a