Eine dichte Holzkohle, die sich perfekt für langsames Garen bei niedrigen Temperaturen sowie für das direkte Kochen auf den Kohlen eignet. Konstante Hitze, wenig Rauch und sehr wenig Ascherückstände. Definitiv eine Erfahrung wert!
Hohe Dichte und effizientes Brennverhalten
Lange, gleichmäßige Brenndauer – ideal für langsames Garen bei niedrigen Temperaturen
Konstante Hitze, daher leicht zu kontrollieren
Aufgrund der Dichte etwas langsamer zu entzünden als andere Holzkohlen
Sehr sauberes Geschmacksprofil – fast neutral
Hergestellt aus Resthölzern einer benachbarten Sägerei, das Holz stammt aus maximal 15km Entfernung