Messer Santoku, Klinge L165mm

Das japanische HENDI Messer Santoku ist ein japanisches Äquivalent eines Kochmessers, aber etwas dünner und kürzer und schneidet mit einer einzigen Abwärtsbewegung ohne zu schaukeln. „Santoku“ bedeutet drei Vorteile und bezieht sich auf die drei grundlegenden Funktionen dieses Messers: Schneiden, Würfeln und Zerkleinern.

 

• traditionelles japanisches Design – in Japan hergestelltes Produkt
• die Kante ist beidseitig geschärft
• kann in einem einzigen Schnitt nach unten geschnitten werden
• hochwertiger Griff aus Pappelholz

• die Kante ist beidseitig geschärft
• perfekt für eine Vielzahl von Aufgaben: Schneiden, Würfeln und Hacken
• hergestellt in Japan – traditionelles japanisches Design
• alle Messer aus dieser Linie bilden ein komplettes Set für die traditionelle Sushi-Zubereitung
• Klinge aus japanischem Edelstahl SUS 420J2
• der Griff ist aus Pappelholz gefertigt
• Klingenhärte: ca. 53 HRC
• nicht spülmaschinengeeignet